レアヨーグルトケーキ
簡単！低カロ。美味し❤2010年6月16日、分量見直しました。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトにはまってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトの水切。オレンジデイさんのID:18953130のやり方です。500gのヨーグルトで約200gできます。
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- 2
ヨーグルトも生クリームも冷蔵庫から1時間前にはだしておく。（ゼラチンが早く固まりすぎるから）
- 3
ゼラチンを大さじ3の水にふり入れる。
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- 4
水切りヨーグルトと生クリームを泡立て器でよく混ぜ合わせる。
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- 5
砂糖を入れて混ぜる。ラム酒とレモン汁も入れて混ぜる。
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- 6
ゼラチンふり入れたものを電子レンジで30秒チンする。
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- 7
ヨーグルト生地の中にゼラチンを入れ、泡立て器のまま混ぜる。
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- 8
型に入れ、1時間冷やしてできあがり。
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- 9
生クリーム110mlを普通の牛乳110mlに変えて作っても美味しかったです。（ラム酒は少し控えめの方がいいかも）
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- 10
特濃牛乳で作ったやつです。少しコクはおちますが、全然いけます！
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- 11
アレンジ①
【５】の後にホワイトチョコをいれました。クックパーを敷いてからチョコを刻みました。 -
- 12
アレンジ②
上にハウスゼリエースイチゴ味を乗せてつくり、ひっくり返してお皿に盛りました。 -
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コツ・ポイント
特濃牛乳や普通の牛乳使うときは、少し軟らかめになるので、小さい器に入れると切り分けなくて済みます。
つくれぽ
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