トマト缶いらず☆ケチャップでミートソース
aynch1010 @cook_40039745
トマト缶ナシで作る、まったり甘いお子さま味のミートソース。
祖母に教えて貰ったという、母のミートソースパスタが好きでレシピを教えて貰いました。
家にある調味料でサッとできます。
トマト缶いらず☆ケチャップでミートソース
トマト缶ナシで作る、まったり甘いお子さま味のミートソース。
祖母に教えて貰ったという、母のミートソースパスタが好きでレシピを教えて貰いました。
家にある調味料でサッとできます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ニンジンをみじん切りにし、挽き肉にナツメグを振っておく（なければ省いてOK）
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、野菜に塩を振って炒める。
- 3
ある程度野菜に火が通ったら、挽き肉を加えバラけさせながら炒め、ブラックペッパー・味の素をふる。
- 4
全体に火が通ったら●の調味料を入れ全体に馴染ませる。(調味料は味見してお好みで追加して下さい)
- 5
※コク出しで入れるマヨネーズで酸味が強くなりやすいので、味見をしながら酸っぱければ砂糖を足して整えてください。
コツ・ポイント
マヨネーズは入れすぎると酸味が増すので、甘さを足します。粉末コンソメがあれば少し入れるとより美味しく。ブラックペッパーではなく普通の塩コショウでもOK
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