柿の白和え梅マヨ風味
京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916
柿、木綿豆腐、マヨ、梅干しに胡麻が甘酸っぱくてコクのある簡単白和えになりました。
このレシピの生い立ち
たくさん柿を貰ったので、簡単に一品を作りました。
柿の白和え梅マヨ風味
柿、木綿豆腐、マヨ、梅干しに胡麻が甘酸っぱくてコクのある簡単白和えになりました。
このレシピの生い立ち
たくさん柿を貰ったので、簡単に一品を作りました。
作り方
- 1
豆腐は手で崩してボールに入れる。
- 2
梅干しは種を取り除いてたたき、すり胡麻とマヨネーズと一緒に手順1の豆腐と混ぜる。
- 3
柿は皮を剥いて食べやすい大きさの乱切りにして手順2の白和え衣と混ぜたら小鉢に盛りつける。
- 4
洗って適当な大きさに切った三つ葉を飾って出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐は水切りしなくても大丈夫。梅干しは蜂蜜漬けなどの塩分控えめの少し甘めのものがあいます。柿は皮を剥いたら適当に乱切りしながら、種を取り除いて下さい。胡麻はたっぷりめが美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17503402
