プリプリ水餃子の黒酢サラダ

Name: プリプリ水餃子の黒酢サラダ
Yield: ・分量 ２人分 ・時間 １５分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 市販の冷凍水餃子 １人３コ程度; 市販のミックスサラダ １パック; または、ちぎりレタス 1/2コ分; シエロエクストラバージンオイル 大さじ３; りんご（すりおりし）※皮付き可 1/2コ; 鎮江香醋（黒酢）※国内産可 大さじ３; 濃口醤油 大さじ２; ハチミツ 小さじ２; レモン果汁※合成レモン可 大さじ１

亜細亜食堂 @cook_40039792

シエロエクストラバージンオイルと中国産の黒酢のコラボ作！
リンゴの甘みが引き立つサッパリとしたドレッシングですよ！
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢に良く似た中国の黒酢でドレッシングを作りました。
良質のオリーヴオイルとすりおろしリンゴの甘みが引き立つ、サッパリとした
オススメドレッシングです。

プリプリ水餃子の黒酢サラダ

亜細亜食堂 @cook_40039792

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材料

・分量　２人分　　・時間　１５分

市販の冷凍水餃子　１人３コ程度
市販のミックスサラダ　　１パック
または、ちぎりレタス　 1/2コ分
【黒酢ドレッシング】
シエロエクストラバージンオイル大さじ３
りんご（すりおりし）※皮付き可　1/2コ　
鎮江香醋（黒酢）※国内産可大さじ３　
濃口醤油　大さじ２
ハチミツ　小さじ２
レモン果汁※合成レモン可　大さじ１

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作り方

1
リンゴをすりおろし【黒酢ドレッシング】を作ります。その間に、市販の水餃子を茹でます。
2

ちぎりレタスやサラダ類をお皿に盛り付けます。
茹でたての水餃子を、生野菜の上に盛り付けます。
3
黒酢ドレッシングをかければ出来上がり！！

コツ・ポイント

・最近では、中国産の黒酢が手に入りやすくなっています。
やさしいバルサミコのような感じなので、酢豚にも使用できます。

中華街や業務系スーパーなどでも簡単に入手できますよ！
国内産より安いですし・・

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亜細亜食堂 @cook_40039792

2010/01/03 15:47に公開

◆おうちｄｅアジア飯◆をコンセプトにコツとテクニックをおお届けします('-^*)/ どんな一流のシェフでも板前さんでも　｢おふくろの味｣には敵いません！食の楽しさを通じ、昭和の食卓に戻しつつ｢おふくろの味｣を次の世代へと伝えていきましょう！！｢亜細亜食堂｣公式ブログ http://ameblo.jp/food-labo21/　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

サラダ水餃子りんごレタスはちみつレモン

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