ぱぱっと1品!明太マヨでかいわれ卵巻♪

あーっち
あーっち @cook_40039667

冷蔵庫にあるもので応用してください!

1人分約269kcalです。
このレシピの生い立ち
フライの後の卵って、捨てるのはもったいないですよね?
そんなとき、ある物でもう1品作っちゃいましょ☆

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材料

1人分
  1. 1個
  2. かいわれ大根 1/5パック
  3. 明太マヨネーズ 大さじ1
  4. サラダ油 小さじ2
  5. ○塩・こしょう 少々
  6. ○醤油 1、2滴

作り方

  1. 1

    卵に塩・こしょう・醤油を入れてといておく。
    私はフライ後の卵を再利用してます

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、薄焼き卵を作る。
    あったまっていないと、うまく焼けません。

  3. 3

    卵が焼けたらひとまず冷ます。
    冷ましている間にかいわれを根元から1センチくらいのところから切っておく。

  4. 4

    冷めた卵に明太マヨを薄く塗り、かいわれ大根を左右対称に外側に葉がいくように巻く。

  5. 5

    適当な大きさに切ったら出来上がり。

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レシピ作者

あーっち
あーっち @cook_40039667
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会社員兼主婦ですので、手抜き・簡単がモットーです♪毎日ぉぃしぃご飯で旦那クンを手なずけてマス(*≧m≦*)
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