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ローストアーモンドとかいわれ大根のサラダ
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ローストアーモンドとかいわれ大根のサラダ-レシピのメイン写真

ローストアーモンドとかいわれ大根のサラダ

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

かいわれ大根の苦みとアーモンドがマッチするサラダです。
1人分56kcal
このレシピの生い立ち
献立「白菜のミルフィーユ蒸し定食(埼玉県コバトン健康メニュー)」の副菜です。
●レンジで簡単!鶏と白菜のミルフィーユ蒸し●じゃがいものカレーきんぴら●ローストアーモンドとかいわれ大根のサラダ●フルーツコンポートのヨーグルト添え(●ごはん)

かいわれ大根の苦みとアーモンドがマッチするサラダです。
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ローストアーモンドとかいわれ大根のサラダ

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

かいわれ大根の苦みとアーモンドがマッチするサラダです。
1人分56kcal
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●レンジで簡単!鶏と白菜のミルフィーユ蒸し●じゃがいものカレーきんぴら●ローストアーモンドとかいわれ大根のサラダ●フルーツコンポートのヨーグルト添え(●ごはん)

かいわれ大根の苦みとアーモンドがマッチするサラダです。
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材料

4人分
  • レタス 3枚(120g)
  • かいわれ大根 1パック
  • ミニトマト 8個
  • アーモンドスライス 20g
  • ★酢 大さじ2
  • ★サラダ油 小さじ1
  • ★食塩 小さじ1/5
  • ★こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎり、1/2にカットしたかいわれ大根と混ぜる。

  2. 2

    ドレッシングの調味料★をスプーン等でよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①を②で和える。

  4. 4

    器に盛り、ローストしたアーモンドスライスを散らす。(*アーモンドが生の場合は、トースターで軽く焼く。)

  5. 5

    ミニトマトを1/2に切って飾る。

コツ・ポイント

トースターで軽く焼くか、フライパンで炒るとアーモンドの風味が増します。
■この献立について
エネルギー:691kcal(ごはん150g含)
食塩相当量:2.8g
野菜使用量:255g

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2022/01/18 01:17に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

サラダ レタス かいわれ ミニトマト アーモンド

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