圧力鍋で時短「かぼちゃのスープ」
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
遠くでカレーが香るかぼちゃのスープ
圧力鍋使用で10分で出来上がり
バター少な目、低脂肪乳使用でカロリー控えめ
このレシピの生い立ち
我が家の定番パンプキンスープです
圧力鍋で時短「かぼちゃのスープ」
遠くでカレーが香るかぼちゃのスープ
圧力鍋使用で10分で出来上がり
バター少な目、低脂肪乳使用でカロリー控えめ
このレシピの生い立ち
我が家の定番パンプキンスープです
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りに、かぼちゃは小さめに切っておく
- 2
圧力鍋にバターを入れ、かぼちゃと玉ねぎを炒める（甘みを出したい場合は、玉ねぎを先にしっかり炒めて下さい）
- 3
全体にバターがまわったら、ひたひたの水を入れて蓋をし、加圧開始
- 4
圧力鍋のピンが上がって3分加圧の後、自然放置
- 5
圧力鍋のピンが下がったら、ブレンダーで具材をつぶす（ミキサーにかけても良い）
- 6
具材の形が無くなったら、クレイジーソルト・カレー粉・低脂肪乳を入れてお好みのトロミ・味に調整する
- 7
スープ皿に盛り付け、刻んだパセリ・コーヒーフレッシュで飾り付けてできあがり
- 8
食べるときに、お好みで粗びき黒胡椒をふっても美味しいです
コツ・ポイント
塩コショウなど、お好みで調整してください
更にカロリーを控えたい場合は、バターを少量の油に、低脂肪乳はお水に変更してもOKです
色をキレイに仕上げたい場合は、かぼちゃの皮は取って調理してください
つくれぽ
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