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変わりお餅
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変わりお餅-レシピのメイン写真

変わりお餅

けーこむ
けーこむ @cook_40039930

簡単な変わり餅です。
抹茶の香りが香ばしくて胡麻と相性がいいです。
このレシピの生い立ち
柔らかいお餅を食べたいと思い、きなこ餅、ごま餅を作ったのですが、ついでに変わり餅も作ってみました。

簡単な変わり餅です。
抹茶の香りが香ばしくて胡麻と相性がいいです。
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柔らかいお餅を食べたいと思い、きなこ餅、ごま餅を作ったのですが、ついでに変わり餅も作ってみました。

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けーこむ
けーこむ @cook_40039930

簡単な変わり餅です。
抹茶の香りが香ばしくて胡麻と相性がいいです。
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柔らかいお餅を食べたいと思い、きなこ餅、ごま餅を作ったのですが、ついでに変わり餅も作ってみました。

簡単な変わり餅です。
抹茶の香りが香ばしくて胡麻と相性がいいです。
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材料

二人
  • 切り餅 4個
  • すり胡麻 大さじ4
  • 上白糖 大さじ2
  • 抹茶 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切り餅を半分にして加熱したフライパンに並べて蓋をして、水を大さじ2加えて加熱します。

    • 変わりお餅作り方1写真
  2. 2

    膨らまないくらいに加熱して、5分くらい蒸らします。

    • 変わりお餅作り方2写真
  3. 3

    すり胡麻、上白糖、抹茶を混ぜたものにまぶして出来上がり

    • 変わりお餅作り方3写真

コツ・ポイント

しっとりした方がまぶしたときに馴染みやすいので蒸らした状態で水分が少ないときは水を加えて調整してください。湯どうしするのが本来の作り方です。
砂糖はお好みで調整してください。

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けーこむ
けーこむ @cook_40039930
2010/01/04 03:56に公開
好きな食べ物は「バナナ」です。体に合う感じがします。好きな野菜は「葉物」、大根葉や蕪(カブ)の葉など。好きなお魚は「青物」、イワシやサバ、秋刀魚などいいですねー好きな豆類は「青豆」、早生の枝豆ではなく、乾物のものが好き
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