【おせち】速攻★伊達巻き
ゆうきまる★ @cook_40039865
卵焼き感覚で作れる簡単伊達巻きです♪
忙しい方も、おせち初心者にもまずはこれから★
このレシピの生い立ち
仕事柄、３１日のお昼に買い物して、夕方からおせちを作ります。既製品は楽チンだけど高いから
短時間でポイント押さえて手作りおせちします！！！
【おせち】速攻★伊達巻き
卵焼き感覚で作れる簡単伊達巻きです♪
忙しい方も、おせち初心者にもまずはこれから★
このレシピの生い立ち
仕事柄、３１日のお昼に買い物して、夕方からおせちを作ります。既製品は楽チンだけど高いから
短時間でポイント押さえて手作りおせちします！！！
作り方
- 1
材料すべてをフードプロセッサーにいれ、よく混ぜる。（ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰがなければすり鉢で材料上からよくつぶし混ぜる）
- 2
-
- 3
卵焼きﾊﾟﾝ（なければ普通のﾌﾗｲﾊﾟﾝ）に油をひき温め、
１の卵液を半分流しいれアルミホイルでフタをする。火は弱火 - 4
片面がいい色になり、上側はふわっと火が通ったような感じになったら、火を止め、ｱﾙﾐﾎｲﾙへ移す（色がついたほうを下に）
- 5
巻きずしみたいにくるっと巻く。
- 6
-
- 7
同じようにもう半分の卵液も焼き、巻きます。
二本とも
冷めるまで放置☆ - 8
冷めたらアルミから出して切って完成♪
簡単ですよね★
コツ・ポイント
巻くときちぎれやすいので適当に巻くほうがいいかもです★
あったかいうちに巻いて、冷ますとしっかり形になります★
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