サンマの煮付け

Name: サンマの煮付け
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんま ４匹 ブツ切り; しょうが ひとかけ 細切り

☆もーりー☆ @cook_40040057

とても美味しいよ
このレシピの生い立ち
さんまの煮たのは大好きなので作ってみました

サンマの煮付け

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☆もーりー☆ @cook_40040057

とても美味しいよ
このレシピの生い立ち
さんまの煮たのは大好きなので作ってみました

材料

さんま４匹　ブツ切り
しょうがひとかけ　細切り
酒
醤油
みりん

作り方

1

鍋にサンマを並べ
水を入れ弱火にかけて沸騰したらお湯を捨てる
2

再度　水をいれ
醤油大さじ３　　みりん大さじ２　酒大さじ１
砂糖大さじ１
生姜を入れて蓋をしとろ火で煮る
3

２０分煮たら１５分冷まし　また２０分煮て　また１５分冷ます　　　よく煮ると　骨も柔らかくなります。
4

盛りつけて完成

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☆もーりー☆ @cook_40040057

2009/12/30 05:53に公開

料理大好きな週末主夫の☆もーりー☆過去の自分のブログからの好評のレシピをクックパッドでも紹介します。

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