レンジで簡単♪赤のりんごのコンポート

Name: レンジで簡単♪赤のりんごのコンポート
Yield: りんご１個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤ワイン ５０ｇ; Ａ水 ５０ｇ; Ａ砂糖 ２５ｇ; Ａレモン汁 小さじ１/２（３ｇ）; Ａシナモン（粉末） 小さじ１/２～１（お好みで）; ふじりんご 中１個（皮と芯を除き、８等分のくし形切り）

千種ばーちゃん @cook_40040003

赤ワインを使って深みのある味わいに仕上げた、簡単コンポート♪
このレシピの生い立ち
美味しいりんごをたくさんいただいたので。

レンジで簡単♪赤のりんごのコンポート

千種ばーちゃん @cook_40040003

赤ワインを使って深みのある味わいに仕上げた、簡単コンポート♪
このレシピの生い立ち
美味しいりんごをたくさんいただいたので。

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材料

りんご１個分

赤ワイン５０ｇ
Ａ水５０ｇ
Ａ砂糖２５ｇ
Ａレモン汁小さじ１/２（３ｇ）
Ａシナモン（粉末）小さじ１/２～１（お好みで）
ふじりんご中１個（皮と芯を除き、８等分のくし形切り）

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作り方

1

ワインを耐熱ボウルかどんぶりに入れ、ラップ無しで２分加熱する。（５００ｗ）
2

Ａをよく混ぜ、りんごを入れる。
ラップをかけるが、器の両端に少しだけ隙間を作ってふんわりとラップをかける。
3

レンジで５分加熱する。
4

ラップを落し蓋のように表面にぴったりとはりつけ、そのまま粗熱をとる。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

＊１の工程で、カップなどで加熱すると突沸の恐れがあるので、絶対に大きめの器で加熱して下さい。
＊加熱が終わった直後は、りんごが透き通っていないし加熱不足では？と思いますが、余熱できれいなコンポートになります。

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つくれぽ

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千種ばーちゃん @cook_40040003

2009/12/30 07:35に公開

簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　　　　　　　　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

りんごコンポートシナモン赤ワイン

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