我が家の❀肉じゃが

＊ピノキオ＊
＊ピノキオ＊ @cook_40039971

とろろ昆布で旨み倍増～♬♪♫
ピノキオ家の味を　一度試してみて下さい♬
このレシピの生い立ち
ウチの定番です。

我が家の❀肉じゃが

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とろろ昆布で旨み倍増～♬♪♫
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材料

4人分
  1. 牛肉 200ｇ
  2. じゃがいも 大3個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1本
  5. ＊だし汁 2カップ
  6. ＊砂糖 大さじ2
  7. ＊みりん 大さじ2
  8. ＊酒 大さじ2
  9. ＊とろろ昆布 約大さじ2
  10. ■薄口しょうゆ 大さじ3
  11. ■濃口しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    とろろ昆布を細かく裂いておく。

  2. 2

    野菜をお好きな大きさに切る。
    鍋にお肉と野菜を
    入れて炒める。

  3. 3

    ②に＊を入れて　
    少し中火で煮てから　■を加えて　更に
    15分～20分　中火で煮たら　出来上がりです。

コツ・ポイント

♬　とろろ昆布は出来るだけ　細かく手でちぎって裂いて下さい。
♬　煮てる間は　混ぜないようにすると　煮崩れしません。
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パン作り＆お菓子作りが好きです ♬写真は全部携帯電話で撮ってるので画質が悪い時もあると思います　(^-^ა) スミマセン 　　　　　　2010.9.17(神戸生まれ)の　ミニチュアシュナウザー♂が家族に加わりました♪ 　｡◠‿◠｡コメント閉めてます。すみません。
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