『ニンニクバクダン』
ぽぴぽぴ @cook_40039825
飲み屋さんで、ニンニクの素揚げの事をニンニクバクダンと呼んでいました♪お家でも簡単に出来ちゃいました＾ｖ＾ｂ
このレシピの生い立ち
昔行った焼き鳥屋さんにあったメニューです❀レシピと言えるほどではないですが、たまに作ります＾ｖ＾ｂ
『ニンニクバクダン』
飲み屋さんで、ニンニクの素揚げの事をニンニクバクダンと呼んでいました♪お家でも簡単に出来ちゃいました＾ｖ＾ｂ
このレシピの生い立ち
昔行った焼き鳥屋さんにあったメニューです❀レシピと言えるほどではないですが、たまに作ります＾ｖ＾ｂ
作り方
- 1
ニンニクは皮をむいて下の硬いところを包丁で取り除きます。
- 2
低めの温度の油で中まで火が通るまでじっくり揚げます。油が冷たい間から入れて揚げています。
-
- 3
焦げないように気をつけて、シンプルにお塩で食べるのがお勧めです♥
コツ・ポイント
コツは特にありません☆彡お店では色々しているかも知れませんが、わが家ではいたってシンプルに作ります(*^□^*)
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