冬野菜no焼きサラダ　山葵ドレッシング

Name: 冬野菜no焼きサラダ 山葵ドレッシング
Yield: ・分量 ２人分 ・時間 １５分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アジミナ ２束; にんじん 1/2本; さつまいも 1/2本; かぼちゃ ４枚; ひとくちジャガイモ ４コ; シエロエクストラバージンオリーブオイル 大さじ２; たまり醤油 大さじ１; 濃口醤油 大さじ１; 酢 大さじ２; 砂糖 ひとつまみ; わさび（市販チューブ可） 小さじ１; すりゴマ 大さじ１

亜細亜食堂 @cook_40039792

素材の香りを生かした温かいサラダです！

エクスとラバージンオイルとワサビの香りで
シンプルに仕上げました。
このレシピの生い立ち
素材の香りを、ストレートに楽しんでください。

素材の香りを生かした温かいサラダです！

エクスとラバージンオイルとワサビの香りで
シンプルに仕上げました。
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素材の香りを、ストレートに楽しんでください。

冬野菜no焼きサラダ　山葵ドレッシング

亜細亜食堂 @cook_40039792

素材の香りを生かした温かいサラダです！

エクスとラバージンオイルとワサビの香りで
シンプルに仕上げました。
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素材の香りを、ストレートに楽しんでください。

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材料

・分量　２人分　　・時間　１５分　

アジミナ　２束
にんじん 1/2本
さつまいも 1/2本
かぼちゃ４枚
ひとくちジャガイモ４コ
【わさびドレッシング】
シエロエクストラバージンオリーブオイル大さじ２
たまり醤油大さじ１
濃口醤油　大さじ１
酢　大さじ２
砂糖　　ひとつまみ
わさび（市販チューブ可）小さじ１
すりゴマ大さじ１

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作り方

1

【山葵ドレッシング】を作ります。
野菜は斜めに切り、軽く塩をします
2

オーブン、グリエ板、フライパン、魚焼きグリルなどで、５分程度、火を通します。
3
お皿に盛り付け、ドレッシングをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

・　オイルなしで焼くだけでも良いですが、フライパンやオーブンで焼く場合、オリーブオイルを
　　少しかけて焼くのもオススメです。

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亜細亜食堂 @cook_40039792

2010/01/08 16:06に公開

◆おうちｄｅアジア飯◆をコンセプトにコツとテクニックをおお届けします('-^*)/ どんな一流のシェフでも板前さんでも　｢おふくろの味｣には敵いません！食の楽しさを通じ、昭和の食卓に戻しつつ｢おふくろの味｣を次の世代へと伝えていきましょう！！｢亜細亜食堂｣公式ブログ http://ameblo.jp/food-labo21/　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

サラダあじかぼちゃさつま芋にんじんじゃがいもわさび

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