しょうがをすりおろすのが大変ですが、あとは煮詰めるだけ！大量に作って冷蔵庫で保管しておけば料理にも使えて◎風邪対策にも。
このレシピの生い立ち
はちみつしょうがを作りたかったけど、はちみつが苦手なので家にあったメープルシロップで代用してみました。しょうがをスライスして漬け込んでみたりもしましたが、やっぱりすり下ろして煮詰めるのが一番おいしかったし、体がしっかり温まります。