煮物を使って♪がんもどき
みるくぱん☆ @cook_40040127
冷蔵庫にちょこっと残っている煮物を使って、おいしいメインのおかずを作っちゃいましょう♪
子供も大好きメニューです☆
このレシピの生い立ち
お正月に大量に作ったお煮しめ。
中途半端にあまったので、がんもどきに変身です＾＾
煮物を使って♪がんもどき
冷蔵庫にちょこっと残っている煮物を使って、おいしいメインのおかずを作っちゃいましょう♪
子供も大好きメニューです☆
このレシピの生い立ち
お正月に大量に作ったお煮しめ。
中途半端にあまったので、がんもどきに変身です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
煮物の残りを刻む。千切りでもみじん切りでも。（今回はみじん切りにしました。）
※こんにゃくは揚げるとはぜるので省いて！ - 2
木綿豆腐はキッチンペーパーでくるみ、レンジで５００ｗ２分水切りする。
- 3
ボウルに煮物と豆腐、ひき肉、卵を加え、片栗粉と調味料も加えてもむように混ぜる。
豆腐がつぶれてまとまればOK。 - 4
スプーンか手で丸め、１６０度くらいの油で５～１０分じっくり揚げれば出来上がり！
揚げたてをハフハフ召し上がれ♪ - 5
揚げずに焼いても♪
オーブン２１０℃余熱して３０分焼いてください＾＾
あっさりヘルシーです☆ -
コツ・ポイント
滑らかな食感がお好みの方は、豆腐をあらかじめ裏ごしして使ってください。
※そのままでも十分おいしいけど、お塩やしょうがじょうゆでいただくとさらにおいしいです。
スイートチリソースも美味ですよ！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17504847
