作り方
- 1
カニ缶は汁を切っておきます
玉ねぎは半分に切ってから３mm幅にスライスします
- 2
シメジは小房に分けておきます
ムキエビは背ワタがあれば取って、少量の酒を振って臭みを取ります
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め透き通って来たら、カニとムキエビとシメジを入れて炒めます
- 4
火が通って来たら、ホワイトソース缶を入れて暫く煮ます。塩コショウで味を調えたら出来上がり
- 5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ギョーザの皮を半分フライパン全体に並べます
- 6
そこに、ホワイトソースを広げる様にして載せ、チーズを散らして残りのギョーザの皮を全体にかぶせる様に載せます。
- 7
焼き目が付いてきたら、フライパンの蓋を使ってひっくり返して両面焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
少し固めのソースが良いと思います
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