アボカドの中華麹漬け

yummysunny @yoko_an
塩麹もいいけど(よくやります)、
中華麹で漬けるのもおすすめです。
長ネギやニンニクや生姜の風味で味わい深いですよ。
アボカドば塩麹や中華麹に漬けるとねっとり感が増します。
熟れ熟れのアボカドよりも、少し堅めのアボカド作ると、程よくねっとりしておすすめです。
アボカドの中華麹漬け
塩麹もいいけど(よくやります)、
中華麹で漬けるのもおすすめです。
長ネギやニンニクや生姜の風味で味わい深いですよ。
アボカドば塩麹や中華麹に漬けるとねっとり感が増します。
熟れ熟れのアボカドよりも、少し堅めのアボカド作ると、程よくねっとりしておすすめです。
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