簡単　鶏ハム

Name: 簡単 鶏ハム
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1Ｐ300ｇ前後; ○塩 大2; ○砂糖 大1; ○コショウ 少々; コンソメ 1/2こ; ローリエ 1枚

＠りっきーママ＠ @cook_40040438

簡単なのに中はしっとり、バサバサしてなく本当にハム!より美味しいハムでした。
このレシピの生い立ち
一度ＴＶで作り方を見てて　美味しそうだったので作ってみました。

簡単　鶏ハム

＠りっきーママ＠ @cook_40040438

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材料

4人分

鶏むね肉 1Ｐ300ｇ前後
○塩大2
○砂糖大1
○コショウ少々
コンソメ 1/2こ
ローリエ 1枚

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作り方

1
鶏に上記の○印の調味料をもみ込みお皿にのせ　ラップをして4～5時間冷蔵庫に入れる。時間がたてば画像のように水分が出ます。
2
ひたひたにかぶるくらいのお湯を沸かしコンソメ・ローリエを入れて簡単に洗った鶏を入れ弱火で10分煮る。
3
後は余熱で調理し冷めるまでそのままにしておき　スライスして出来上がり～♪

コツ・ポイント

身が切る時、ぼろぼろになりやすいので火を入れ過ぎないことですね。
そのままでも美味しいですが　お好みでマヨネーズやドレッシングをつけてお召あがりください。

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＠りっきーママ＠ @cook_40040438

2010/01/14 23:00に公開

はじめまして♪主婦歴１８年の高３長男　小６二男の食べざかり野球兄弟を持つ超～手抜きママです。お料理大好きパン作り大好きクックパッドの皆さんのレシピ　参考にさせて頂いてます。

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