★冷めても美味しいウスターソースから揚げ

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ma3ho1
ma3ho1 @cook_40040522

しっかりした味が好きなので・・・
このレシピの生い立ち
主人の母からの伝授！！
これ　我が家では４人前ですが　普通の家庭は　６人前かも～(o´・∀・`o)

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材料

４人分
  1. 鶏手羽元 ８本　
  2. 鶏モモ肉 ２枚
  3. 【調味料】
  4. ウスターソース 大さじ４
  5. ケッチャップ 大さじ４
  6. しょうが・ニンニク（すりおろし）チューブでもＯＫ 各１個
  7. 酒 大さじ２
  8. 醤油 小さじ２
  9. 小麦粉・片栗粉 各大さじ４
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏手羽元・鶏モモ肉にホークで何箇所か穴をあける。

  2. 2

    調味料（ウスターソース～醤油）までを全て混ぜ合わせて鶏手羽元を入れる。
    （３０分から　１時間ほど漬けて置くと味がしっかりして　冷めても美味しいです）

  3. 3

    ②の鶏手羽元・鶏モモ肉の汁気をサッと拭き　小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせた粉をまぶし（余分な粉を落とす）揚げる。

コツ・ポイント

調味料にしっかり　漬け込むことで味がよく染みて美味しいです。次の日のお弁当に入れても　GOOD☆( ﾟДﾟ)b
チリソースを混ぜても　美味しいです。

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レシピ作者

ma3ho1
ma3ho1 @cook_40040522
に公開
愛知県に住む３４歳の主婦です。ワンパクな子供が２人いて　クックパッドのレシピを参考に子供でも食べれる料理を作ってます(o´・∀・`o)ﾆｺｯ♪オリジナルの料理がないのでレシピを載せる事ができないのが・・・残念ですil||li л○ il||liこれから　みなさんのレシピを基本にして　いろいろ作れたらいいなぁと思っています。(･∀･)
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