色鮮やかないくらとｼｬｷｼｬｷの千切りレタスと玉ねぎでちょっと贅沢なサラダ感覚のパスタです。
このレシピの生い立ち
いくらを買ったけれど（お安く）いくら丼以外に美味しく食べる方法は？と、パスタにして贅沢に食べたいなぁ～と思い作ってみました。実はいくらクリームパスタを食べたかったけれど、牛乳も生クリームも粉チーズもなくて、冷蔵庫にあったとろけるチーズとめんつゆで代用。パスタに合わせたら、何だか美味しい(*^_^*)