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ひき肉とピーマンの味噌炒め
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ひき肉とピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

ひき肉とピーマンの味噌炒め

でっこぽん
でっこぽん @cook_40040521

ご飯が進む!ピーマンの苦味も味噌とみりんでいい感じ☆
このレシピの生い立ち
「ル・クルーゼで料理」に載っていたレシピを家にあった材料でアレンジしました。思いのほかAの調味料が良かったので。
でも「ル・クルーゼ」なのにフライパンでやっちゃったよ・・・。

ご飯が進む!ピーマンの苦味も味噌とみりんでいい感じ☆
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「ル・クルーゼで料理」に載っていたレシピを家にあった材料でアレンジしました。思いのほかAの調味料が良かったので。
でも「ル・クルーゼ」なのにフライパンでやっちゃったよ・・・。

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ひき肉とピーマンの味噌炒め

でっこぽん
でっこぽん @cook_40040521

ご飯が進む!ピーマンの苦味も味噌とみりんでいい感じ☆
このレシピの生い立ち
「ル・クルーゼで料理」に載っていたレシピを家にあった材料でアレンジしました。思いのほかAの調味料が良かったので。
でも「ル・クルーゼ」なのにフライパンでやっちゃったよ・・・。

ご飯が進む!ピーマンの苦味も味噌とみりんでいい感じ☆
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でも「ル・クルーゼ」なのにフライパンでやっちゃったよ・・・。

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材料

2人分
  • ひき肉(合挽き) 100g
  • ピーマン 2本
  • ごま油 大さじ1
  • A 味噌 大さじ2
  • A みりん 大さじ1
  • A 酒 大さじ1
  • A 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは一口サイズに切る。

  2. 2

    Aの調味料を全て合わせてよく混ぜておく。

  3. 3

    フライパンを熱してごま油を入れ、ひき肉とピーマンを炒める。
    ひき肉には塩コショウをする。

  4. 4

    火が通ったら、最後に2で混ぜた調味料をからめて出来上がり。

コツ・ポイント

味噌は火を通しちゃうと風味が飛んでしまうので注意しないと台無しなんですよね~

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でっこぽん
でっこぽん @cook_40040521
2007/04/05 17:01に公開
長年のツケを払うべく、ただいまダイエット奮闘中。ローカロリー食材使ってがんばりますぞー!炭水化物・塩分をなるべく摂らないレシピを考えます!
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このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 ピーマン 酒 味噌 合い挽き

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