じゃがいもは茹でてやわらかくする。
あるいは電子レンジでチンしてやわらかくする。

じゃがいもをマッシュポテトののようにつぶす。

２にアボガドを入れ、一緒につぶす。
（アボガドが固い時は電子レンジで少しチンするといいです！）

３にマヨネーズを入れ、混ぜる。
塩こしょうで味を調える。
出来上がり☆

☆アレンジ☆
このポテトサラダをパンにはさんで、サンドイッチ風にして食べてもおいしかったです！