うらごしコーンはパルシステムの赤ちゃん用品のカタログに載っていてるものです。代わりにインスタントのコーンスープの素などを入れていただいても、おいしくなるかと思います。その場合はコーンスープに塩が含まれていますので、塩の分量を気持ち減らしてください。バターは無塩の発酵バターを使っています。
私が使っているホームベーカリーはナショナルのSD‐BT１１３です。