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かぶの葉と塩昆布の炒め和え
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かぶの葉と塩昆布の炒め和え-レシピのメイン写真

かぶの葉と塩昆布の炒め和え

sonsuke
sonsuke @cook_40040673

最後のもう1品に簡単で、食材を無駄なく作れるものを・・・と考えました。
このレシピの生い立ち
テレビ番組でピーマンと塩吹き昆布の和え物をやっていたのを思い出し、カブの葉があったので加えてみました。簡単だけど、塩吹き昆布から良いダシ加減が出てきますよ♪

最後のもう1品に簡単で、食材を無駄なく作れるものを・・・と考えました。
このレシピの生い立ち
テレビ番組でピーマンと塩吹き昆布の和え物をやっていたのを思い出し、カブの葉があったので加えてみました。簡単だけど、塩吹き昆布から良いダシ加減が出てきますよ♪

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かぶの葉と塩昆布の炒め和え

sonsuke
sonsuke @cook_40040673

最後のもう1品に簡単で、食材を無駄なく作れるものを・・・と考えました。
このレシピの生い立ち
テレビ番組でピーマンと塩吹き昆布の和え物をやっていたのを思い出し、カブの葉があったので加えてみました。簡単だけど、塩吹き昆布から良いダシ加減が出てきますよ♪

最後のもう1品に簡単で、食材を無駄なく作れるものを・・・と考えました。
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テレビ番組でピーマンと塩吹き昆布の和え物をやっていたのを思い出し、カブの葉があったので加えてみました。簡単だけど、塩吹き昆布から良いダシ加減が出てきますよ♪

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材料

  • カブの葉 5~6株分
  • カラーピーマン 赤、黄、橙 それぞれ1/2個
  • 塩吹き昆布 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カブの葉は洗って、4~5㎝に切って電子レンジで1分加熱する。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、カラーピーマンを炒める。

  3. 3

    さらに(1)のカブの葉と塩吹き昆布を入れて軽くいためる。
    お皿に盛って出来上がり!!!

コツ・ポイント

塩吹き昆布は、少しキッチンバサミなどで短くするほうが食べやすいと思います。
カブの葉のしゃきしゃき感を損なわない程度に炒めてください。

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sonsuke
sonsuke @cook_40040673
2007/04/13 11:01に公開
子供が出来て5ヶ月。もともと料理は得意で、自分の作る料理が1番と思ってたけど、これからは子供に母ちゃんの料理が1番と思って欲しいな♪
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ パプリカ コンブ

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