豚＆ビーフンの蒸しすき焼き❤
とっても簡単❤材料を鍋に放り込んで、すき焼き味で味付けをし蒸し焼きにするだけで
あっという間に晩御飯のおかずの出来上がり(^ｍ^*)
とろ～り生玉子に絡めて食べるともう最高♪
このレシピの生い立ち
この前、間違えて別の種類のビーフンを買ってきてしまったので（笑）今度こそコンテスト対象のビーフンを購入して再チャレンジしました (^ｍ^*)
私のブログです↓大きな料理画像と日記で随時更新中♪ http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/
豚＆ビーフンの蒸しすき焼き❤
とっても簡単❤材料を鍋に放り込んで、すき焼き味で味付けをし蒸し焼きにするだけで
あっという間に晩御飯のおかずの出来上がり(^ｍ^*)
とろ～り生玉子に絡めて食べるともう最高♪
このレシピの生い立ち
この前、間違えて別の種類のビーフンを買ってきてしまったので（笑）今度こそコンテスト対象のビーフンを購入して再チャレンジしました (^ｍ^*)
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作り方
- 1
白菜をザク切りにしておく。豚肉に料理酒を揉み込んでおく。大き目の鍋に白菜を敷き詰め、その上にビーフンを乗せる。
-
- 2
（１）の上に豚肉を乗せて●印の調味料を加え入れて鍋蓋をし中火でじっくりと野菜から水分が出てくるまで加熱をし蓋を開けてビーフンやお肉をほぐしてタレに絡ませながら再度蓋をして弱火でビーフンに火が通るまで時々かき混ぜながら加熱をしたら完成❤
-
- 3
すき焼きのように生玉子を絡ませながら召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
使用するお野菜は、お好みで・・・。鶏、牛肉でもＯＫ。豚と鶏を使用する場合は、前もって料理酒を揉み込んでおいて下さい。お野菜から出る水分によって、味付けは調節してみて下さい❤ 使用するお醤油もお好みで＾－＾多めに作って小分けして冷凍保存しておくとお弁当のおかずにも便利ですよ♪
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