おうちカフェ☆アイスティー＠水差し方式
ティーバッグで手軽に、たくさんのアイスティーを作りたいときに・・・。
このレシピの生い立ち
紅茶が好きで、様々な本を読み、色々試すうちにそれらが混ざった（？）自分流のやり方に･･･。(；´∀｀) 私は、少量を作るときはこの「オンザロック方式 レシピID:17507547」か「電子レンジ方式 レシピID：17507885」で淹れます。大量に作るときはこの「水差し方式」か「水出し方式」か「SUN TEA方式（太陽熱で抽出）」で淹れています。全ての方法は、少しずつアップしていく予定です。
おうちカフェ☆アイスティー＠水差し方式
ティーバッグで手軽に、たくさんのアイスティーを作りたいときに・・・。
このレシピの生い立ち
紅茶が好きで、様々な本を読み、色々試すうちにそれらが混ざった（？）自分流のやり方に･･･。(；´∀｀) 私は、少量を作るときはこの「オンザロック方式 レシピID:17507547」か「電子レンジ方式 レシピID：17507885」で淹れます。大量に作るときはこの「水差し方式」か「水出し方式」か「SUN TEA方式（太陽熱で抽出）」で淹れています。全ての方法は、少しずつアップしていく予定です。
アプリでひらく作り方
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私は、黒猫ちゃんが目印の「ジャンナッツ セイロンティー」を使いました。購入先は、よくイオンに入ってる輸入食品のお店「KALDI COFFEE FARM」で１００袋入り ３９９円で買いました。お得♪
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- 2
私は３袋を使用。ティーバッグの糸の先っぽについてるラベルはハサミで切ってとっておき３本を結びます（取り出すとき一度に引き上げられるように）。ぺっちゃんこになってるティーバッグの袋を手でふんわり広げておく。
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- 3
１リットルのピッチャーや麦茶ポットなどに、ティーバッグを入れ、沸かしたてのお湯を注ぎます。そのまま放置し、４分ほど蒸らしました。
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- 4
菜箸でピッチャーの中のティーバッグを取り出し、お好みの濃さになるまで水を注ぎます。飲むときはグラスに注ぎ、氷を入れて。
- 5
常温で保存してください。冷蔵庫に入れて保存するとクリームダウンします。常温保存は１日程度（夏なら半日）。冷蔵庫に入れたい場合はガムシロップを入れるとクリームダウンが防げるのと、味も安定します。
コツ・ポイント
色々な方式で抽出するアイスティーを紹介していますが、味ではやはり「オンザロック（レシピID:17507547）」がおいしいです。
ただ、毎回作るのは大変ですので、これからの季節からはアイスティーをたくさん飲むので、気軽に作れるこの方法か、水出し紅茶（後日紹介します）で作っています。
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