鶏ささみともやしの辛みそ炒め♪
くんすけ @cook_40025202
かんたん、ヘルシー、お財布に優しい・・・これでおいしいんだから言うことなし！？
ピリっと辛くてお酒も、ゴハンも進みます～♪ 写真は、飾り用の青い野菜を忘れたから・・・ちょっと地味です（笑）
このレシピの生い立ち
本で、鶏肉ともやしの炒め物を見たことがあって。
ヘルシーで、おいしくって、お酒も進むし安い！なものを食べたかったんです～☆（ただのワガママ）
鶏ささみともやしの辛みそ炒め♪
かんたん、ヘルシー、お財布に優しい・・・これでおいしいんだから言うことなし！？
ピリっと辛くてお酒も、ゴハンも進みます～♪ 写真は、飾り用の青い野菜を忘れたから・・・ちょっと地味です（笑）
このレシピの生い立ち
本で、鶏肉ともやしの炒め物を見たことがあって。
ヘルシーで、おいしくって、お酒も進むし安い！なものを食べたかったんです～☆（ただのワガママ）
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはそぎ切りにし、黒胡椒、酒、片栗粉の順によくもみこむ。
長ねぎは斜め切り。
※の調味料は合わせておく。
（味噌は、それぞれ味が違うと思うので、少しずつ加えながら濃すぎないように調節して下さい。） - 2
フライパンに分量外の油を引き、ささみを炒める。
ささみに火が通ったら、長ねぎ、もやしを加える。炒めながら、分量外の酒大1を加えると早めにしんなりとします。 - 3
1であわせた調味料を加え、軽く煮詰めながらからませる。
仕上げに黒胡椒をガリガリ、飾り用の野菜をのせれば出来上がり！
コツ・ポイント
行程1にも書いてますが、味噌の味によって分量は調節して下さい。
味見して、普通においしい（か、気持ち濃い目）くらいでＯＫです。
野菜の水分が出るのと、少し煮詰めることを考えて・・・。
つくれぽ
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