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和風ミートローフ-レシピのメイン写真

和風ミートローフ

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

豆腐使用でふっくら蒸し上げました♪
大葉としょうがの風味たっぷりで、そそられる~♪
このレシピの生い立ち
実は、賞味期限がだいぶ前に切れた豆腐の行方を考えてまして・・・
はい、捨てるのはもったいないので。(笑)

豆腐使用でふっくら蒸し上げました♪
大葉としょうがの風味たっぷりで、そそられる~♪
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実は、賞味期限がだいぶ前に切れた豆腐の行方を考えてまして・・・
はい、捨てるのはもったいないので。(笑)

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豆腐使用でふっくら蒸し上げました♪
大葉としょうがの風味たっぷりで、そそられる~♪
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実は、賞味期限がだいぶ前に切れた豆腐の行方を考えてまして・・・
はい、捨てるのはもったいないので。(笑)

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大葉としょうがの風味たっぷりで、そそられる~♪
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材料

  • ひき肉 500g
  • 豆腐 1丁
  • 大葉 10枚
  • しょうが 1片
  • ねぎ 1本
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    大葉、しょうが、ねぎは刻んで、全材料をボールに入れ、しっかりこねる。

  2. 2

    クッキングペーパーにタネを置き、半月状に成型したら、クッキングペーパーごと、包み込む。

  3. 3

    蒸し器で約15分。じっくり蒸してできあがり♪

コツ・ポイント

薬味たっぷりがオススメです♪

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komakiさん
komakiさん @cook_40028150
2007/04/13 13:21に公開
キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 ひき肉 酒 豆腐 しょうが

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