玉ねぎを荒めのみじん切りにして電子レンジ５００Ｗ1分ほどかけ荒熱がとれたら軽くしぼっておく。

ボウルにとりミンチ、ミックスベジタブル（解凍しておく）、玉ねぎ、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。

２、を四等分し、ラップでひとつずつ巾着に包み、一個あたり電子レンジ５００Ｗで1分半程度加熱する。

出汁、しょうゆ、みりん、おろししょうがを鍋で加熱し塩で味を調節して片栗粉でとろみをつける。

３、を４の鍋に入れて軽く加熱してあんをからめる。

器に盛り、三つ葉を飾る。