黒ゴマがコク♪トマトソースパスタ
mitumame @cook_40033241
大好きなイカ墨パスタのもどきです。黒ゴマがトマトソースにコクを出してくれます＾＾
このレシピの生い立ち
いつも作っている基本のトマトソースパスタ（レシピID：17507957）のアレンジです＾＾
黒ゴマがコク♪トマトソースパスタ
大好きなイカ墨パスタのもどきです。黒ゴマがトマトソースにコクを出してくれます＾＾
このレシピの生い立ち
いつも作っている基本のトマトソースパスタ（レシピID：17507957）のアレンジです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスをザルにあけ、流水で流して周りの氷を軽く落とす（冷凍食品独自の臭いが抜けます）※シーフードミックス自体は溶かさずに…
- 2
鍋（フライパンでも）に①と酒を入れ、蓋をして強火で蒸し煮。火が通ったらトマトソース・黒ゴマペーストを加えソースを作る
- 3
気持ち硬めに茹で上げたパスタを②に投入。パスタの茹で汁で濃度調節＆塩コショウで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
工程①②でソースの旨みが違うので是非試してださい＾＾ゴマペーストは油が上に浮いているのでよく混ぜて＾＾ トマトソースの量は使うもので出来上がりがかなり変わるので加減してください（ウチの場合は、しっかり味付け＆固め。濃度としてはトマトピューレくらいのものを使ってます）
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