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お餅入り☆大根と里芋のお味噌汁
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お餅入り☆大根と里芋のお味噌汁-レシピのメイン写真

お餅入り☆大根と里芋のお味噌汁

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

相性抜群♪大根と里芋のお味噌汁にお餅も入ってボリュームたっぷりです。
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれて、味噌雑煮として食べていました。

相性抜群♪大根と里芋のお味噌汁にお餅も入ってボリュームたっぷりです。
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母が昔からよく作ってくれて、味噌雑煮として食べていました。

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お餅入り☆大根と里芋のお味噌汁

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

相性抜群♪大根と里芋のお味噌汁にお餅も入ってボリュームたっぷりです。
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母が昔からよく作ってくれて、味噌雑煮として食べていました。

相性抜群♪大根と里芋のお味噌汁にお餅も入ってボリュームたっぷりです。
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母が昔からよく作ってくれて、味噌雑煮として食べていました。

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材料

4人分
  • 大根 3~4cm
  • 里芋 7~8個
  • 餅 4個
  • だし汁 600cc
  • 味噌(赤味噌がベター) 適宜
  • 青ねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、5mm厚さに切って水に放し、さっとゆでこぼしてぬめりをとっておく。大根は太目の千切りにしておく。

  2. 2

    だし汁に大根と里芋を加えて煮る。材料がやわらかくなったら味噌を溶かす。

  3. 3

    お餅は焼いておく。できあがった味噌汁にお餅を入れ、青ねぎをそえる。

コツ・ポイント

お味噌汁ができあがるタイミングとお餅が焼きあがるタイミングをあわせてくださいね。

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おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094
2007/03/28 12:02に公開
合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり3団体に所属ヽ(▽`)ノ読書も好き♡お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね~)頼みごとをするときに主人が「おぶうさま!」と呼んだのがHNの由来です(^^)
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このレシピのキーワード

みそ汁 お餅 大根 里芋 味噌 赤みそ 青ネギ

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