綺麗☆いちごのふるふるゼリー
いちごジャムを作った時の取り置き苺ソースで作るいちごゼリーです♪甘酸っぱくてふるふる～！いちごジャムと一緒にこんな綺麗なゼリーもいかが？*＾＾*
このレシピの生い立ち
毎年４月になると苺ジャム作りをします。その時に煮汁を取り置きして、苺シロップとして蒸しパンやいろいろなお菓子・デザートに生かしています♪その苺ソースで綺麗ないちごゼリーを作りました☆とってもふるふる～♪*＾＾*
綺麗☆いちごのふるふるゼリー
いちごジャムを作った時の取り置き苺ソースで作るいちごゼリーです♪甘酸っぱくてふるふる～！いちごジャムと一緒にこんな綺麗なゼリーもいかが？*＾＾*
このレシピの生い立ち
毎年４月になると苺ジャム作りをします。その時に煮汁を取り置きして、苺シロップとして蒸しパンやいろいろなお菓子・デザートに生かしています♪その苺ソースで綺麗ないちごゼリーを作りました☆とってもふるふる～♪*＾＾*
作り方
- 1
レシピ253384のいちごジャムを作る時に取り置きした、いちごのシロップを使います。
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- 2
ゼラチンに水を加えて１０分～２０分ふやかします。次に湯煎でよく溶かします。
- 3
いちごシロップに同量の水とレモン汁(ポッカレモン)を加え、そこによく溶けたゼラチンを加えて混ぜ合わせます。
- 4
グラスやデザートカップにゼリー液を入れ、表面の泡をスプーンで取り除き、いちごがあったら入れて冷蔵庫で冷やします。
- 5
ピカルディのタンブラーで作りました♪型抜きしない、ふるふる～ゼリーもいいですね☆
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- 6
食べているところ。
ふるふる～やわらかな苺のゼリーです♪着色じゃないですよ☆苺の色です！ -
コツ・ポイント
型抜きはしないゼリーで作っています。型抜きをする場合はゼラチンを増やしてください。(その場合はふるふる～感はなくなります。)また、ゼリーは長く冷やしていると段々硬くなるので、気をつけてくださいね。
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いちごジャム作りで★綺麗★いちご水ゼリー いちごジャム作りで★綺麗★いちご水ゼリー
苺ジャム作りでジャムの他にこんな綺麗なゼリーと可愛いムースも出来ちゃうってご存知？これとは別の【苺のふるふるゼリー】も作れるし、苺ジャム作りだけでなく、いろいろな楽しみがいっぺんに出来きます♪試してみてね。(*＾＾*)
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