☆新玉ドレッシング

kingkin
kingkin @cook_40025329

新玉ねぎで作ったドレッシングです!!豆腐に刺身に・・・なんでも使えちゃうから我が家ではこの季節に必ず常備!!!是非 お試しあれ~~☆
このレシピの生い立ち
血液がサラサラになるらしいとか!?テレビで見たという友達から 1年以上前に作り方を聞き 新玉の季節はこのドレッシングを常備してます。
普通の玉ねぎでは 味がイマイチなのでこの季節ならではです☆

☆新玉ドレッシング

新玉ねぎで作ったドレッシングです!!豆腐に刺身に・・・なんでも使えちゃうから我が家ではこの季節に必ず常備!!!是非 お試しあれ~~☆
このレシピの生い立ち
血液がサラサラになるらしいとか!?テレビで見たという友達から 1年以上前に作り方を聞き 新玉の季節はこのドレッシングを常備してます。
普通の玉ねぎでは 味がイマイチなのでこの季節ならではです☆

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材料

新玉2~3個分
  1. 新玉ねぎ 2~3個
  2. 3/4カップ
  3. サラダ油 3/4カップ
  4. 醤油 1/2カップ
  5. みりん 1/2カップ
  6. 1/2カップ
  7. 砂糖 大匙3
  8. 小さじ2

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを半分に切り 繊維を断つように横に薄くスライスする。水にさらさないように そのまま15分から1時間放置する!(これが決め手らしいです)

  2. 2

    玉ねぎ以外の調味料を大きめのタッパーに入れよく混ぜる。
    放置した玉ねぎと良く混ぜ冷蔵庫で1日置けば使えます!!

  3. 3

    天然の鯛のお刺身に水菜をのせて 玉ドレをたっぷり掛けました!!

  4. 4

    にんじんとレタスとトマトのサラダ☆

  5. 5

    鶏の照り焼きを真ん中に・・・スナックエンドウ カリフラワー サラダ青梗菜を飾って!!

コツ・ポイント

スライスするときは繊維を断ち切るようにすること!!
玉ねぎは水にさらさず 放置すること!!

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kingkin
kingkin @cook_40025329
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とにかく 食べることが大 大 大好きな四児のママです!!!!ますますバタバタしてきたのでのんび~~~りペースで楽しみたいな~♪(*^^*)どうぞよろしく。
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