トマトを小さめに切り、すり鉢で潰す。
固形コンソメはお湯で溶かしておく。

挽き肉とたまねぎを色が変わるまで、しっかり炒める。

潰したトマトとケチャップと溶かしたコンソメを入れ煮立たせ、適度に水分を飛ばす。

塩コショウを加え、味を整える。