我が家のジューシー餃子(*´ 艸`)

我が家のジューシー餃子(*´ 艸`)-レシピのメイン写真

我が家のジューシー餃子(*´ 艸`)

ハリハリ戦士 @cook_40036251

餃子が大好きな主人をギャフンと言わせるために奮闘して辿り着いた餃子のレシピです(´Д｀ι)ｱｾｱｾ
このレシピの生い立ち
合い挽きミンチで作ってきて、いつも『何かパサパサするねぇ・・』と主人に言われ続けてきました。餃子は主人の大好物なので、どうしても美味しいと言わせたくてヾ(*´∀｀*)ﾉ゛ｷｬｯｷｬｯ

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材料

我が家は２人で食べますケド・・

☆豚ミンチ３００ｇ
☆大葉１０枚
☆白葱１本
☆ニラ８束
☆にんにく１片
☆黒こしょう少々
ごま油少々
マーガリン少々
市販餃子の皮５０枚
ヤマサ昆布ポン酢付けて食べる
ラー油少々

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作り方

1
☆をみじん切りにしてボウルに入れ、豚ミンチの色が白っぽくなるまで手で捏ねる。
2

餃子の皮に包み、
フライパンにバターをひいて餃子を並べ中火で焼き、底に焼き色が付いたら水を適量入れ蓋をして蒸し焼きに。
3

火が通ったなぁと思ったら、ごま油を回しかけてできあがり✿

コツ・ポイント

フライパンに油ではなく、マーガリンを溶かして焼く事と、たっぷりの大葉を入れる事ですかね。
ミンチを豚にすることで、ジューシーになります。

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ハリハリ戦士 @cook_40036251

2007/04/10 11:23に公開

２７歳の広島県民。新米主婦４年生です♫つくれぽのお礼に行けなくてごめんなさい。いつも皆様に感謝しております♡塩こんぶ道場門下生48

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このレシピのキーワード

餃子ニラ大葉豚ひき肉にんにく長ネギ

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