◆ミルク50ｃｃを35℃位に温めて生イーストを溶かしておく。＊ドライイーストを使う場合はミルクを温めるだけ。 ◆マッシュポテトを冷蔵庫から取り出す。＊ない方はマッシュポテトを作って冷ましておく。

FPに粉と塩とバター（ドライイースト）を入れてスイッチＯＮ！粉チーズ状になったらＯＫ。＊手で行う場合はバターを小さくきって手のひらで粉とバターをこする様にして作ります。

全ての材料を一緒にして10分位捏ねます。（生地の端っこを伸ばして自分の指が透けて見えるくらいが目安です。）
＊粉っぽいようならミルクを足して下さい。

丸めて大き目のボウルに入れ絞った布巾かラップをして暖かい所に2倍になるまで放置！1時間位ですが2倍になっていなかったらなるまで待ってください。

こんな感じになりましたらガス抜きします。（グーで殴ってください。）

8個に丸めて絞った布巾をふんわりかけて暖かい所で2倍になるまで放置。30分位ですがなってなかったら2倍になるまで待ってください。

切れ目を入れたかったら鋭いナイフを使って切れ目を入れてから粉を振って下さい。
200度で15分－20分焼きます。

くっつきました。もう少し離した方がいいみたいです。って遅い？

中はこんな感じです。
フカフカ(人*´∀｀)うっとり