おでんの残りで♪お雑炊

Name: おでんの残りで♪お雑炊
Cuisine: 日本語
Ingredients: おでんの残り 適量; 卵 一個; ねぎ ５cmくらい; ごはん 茶碗一杯分

おでんの季節は終わりかな？でも小さい頃から食べていた大好きな味です！！おでんの次の日は絶対コレ！！何だかほっとする、懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から、おでんの次の日の朝ごはんと言ったらこれでした。これが食べたいために、わざとおでんの具を残すぐらいです（笑）

材料

1

おでんの具は細かくさいの目に切ります。ねぎも小口切りに切っておきます。
2

鍋にご飯と１の具を入れ、おでんの残りの汁をご飯がかぶるくらいに加えて火にかけます。沸騰したら弱火でしばらく煮ます。
3

途中、水分が少なくなってきたら汁を加えながら１０分くらい煮てとろっとしてきたら、ねぎをちらします。少し火を強め、溶いた卵を加えて蓋をしてすぐに火を消します。２～３分待ったら出来上がりです。