ノンオイルおからバナナケーキ

マミィー @cook_40016308
ノンオイルのおからバナナケーキです。ID17465989のノンフラワー、ノンオイルのものよりしっとりモッチリ、バナナの甘みが感じられるケーキです。
このレシピの生い立ち
ノンフラワー、ノンオイルの方はおからが多かったので、お腹の調子が良過ぎるくらいキュルキュルしちゃってました。なのでおからの量を減らし小麦粉を足して調整・・・。丁度良い便秘解消のケーキになったと思います。
ノンオイルおからバナナケーキ
ノンオイルのおからバナナケーキです。ID17465989のノンフラワー、ノンオイルのものよりしっとりモッチリ、バナナの甘みが感じられるケーキです。
このレシピの生い立ち
ノンフラワー、ノンオイルの方はおからが多かったので、お腹の調子が良過ぎるくらいキュルキュルしちゃってました。なのでおからの量を減らし小麦粉を足して調整・・・。丁度良い便秘解消のケーキになったと思います。
作り方
- 1
バナナは潰して粉類は篩っておく。(面倒な時は篩わなくても・・・笑)
- 2
ボールに乾燥おからと小麦粉、ベーキングパウダー、水を入れて混ぜる。
- 3
バナナ、卵、スキムミルク、グラニュー糖も加えよく混ぜる。
- 4
180度のオーブンで30~35分焼いたら出来上がり!!
コツ・ポイント
ID17465989のノンフラワー、ノンオイルのケーキより粉類に対してバナナの量が多いので甘味のあるケーキに仕上がりました♪ (乾燥おからは戻すと4倍の量になります)
2008/2/6 分量を少し変えました。
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