サラダ油以外の材料をすべて混ぜ、手で、粘りが出るまでこねる。

サラダ油をひいたフライパンを強火で熱し、手のひらぐらいにのばした生地を入れて焼く。焼き色がついたら火を弱め、裏返してさらに焼く。

フライ返しで食べやすい大きさに切って盛り付ける。

　献立例です。
　のし鶏、にんじんといんげんのソテー、たらこスパゲティー、卵焼き、おにぎりのお弁当。