千切りジャガイモと青じその炒め物
青じその香りでご飯も進みます。 冷めても美味しい。
このレシピの生い立ち
青じそが好きなので、ジャガイモと組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ千切りにし、水にさらす。
-
- 2
水切りしたジャガイモをサラダ油でしゃきしゃき感が残るくらいの固さに炒める。少し強めの塩・胡椒で味を調整。
- 3
２．の火を止めたらに千切りにした青じそを入れ、ざっと混ぜる。
- 4
2010/09/26 10人の方に作っていただきました。ありがとうございます！
- 5
オーブルちゃんが春巻きの中身にしてくれました。美味しかったです！素敵なアレンジ感謝♡
レシピID :17955861
コツ・ポイント
青じそは香りが飛ばないよう、火を止めてから入れてください。
塩は強めが味がはっきりしてオススメ。
胡椒は控えめが個人的には好みです。
ジャガイモと、青じそだけというシンプルなレシピなので材料の鮮度が味を左右するかもしれません。
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