動物ゼリー
動物を型抜きして寒天の中に閉じこめました。まだまだ、かなり改良の余地ありです。
このレシピの生い立ち
かわいい型で動物園。
アプリでひらく作り方
- 1
☆白と黒と緑のゼリー作り☆鍋に牛乳を入れ粉寒天を振り入れます。砂糖も加えて火にかけ混ぜながら沸騰させます。粉寒天が煮溶けたら、3等分に分け1つにはココア、もう一つに抹茶を加えてよく混ぜて溶かします。それぞれ平らな容器に入れて固めます。
- 2
固まった白と黒と緑のゼリーを型で抜きます。
-
- 3
透明のゼリーを作ります。鍋に水を入れ粉寒天を振り入れます。砂糖も加えて火にかけ混ぜながら煮溶かします。透明の器に入れてあら熱を取ります。
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- 4
あら熱が取れた③に型で抜いたゼリーを入れて固まるのを待ちます。
コツ・ポイント
ゼラチンで作ってもよかったのですがしっかりしたものを作りたかったので、今回は寒天にしました。ただ…、寒天が固まったら、透明になると予想していたのに反して不透明になってしまい、がっかり。また、改善します。
つくれぽ
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