ほうれん草はよく洗って水気を切り、４～５ｃｍの長さに切っておく。ベーコンは５～６mmの幅に切る。コーンは缶から出し、水気を切っておく。

フライパンにバターを熱し、ーコンをじっくり炒める。ベーコンが焦げないように注意してください。

コーンを加え、全体によく混ぜる。ほうれん草も加えて強火で手早く炒め、味が薄ければ塩コショウで味を調える。クルトンを加えて出来上がり。