玉葱、人参、つきこんにゃくはみじん切りに。
長ネギは斜め切りに。

フライパンを熱し、油を引きニンニクを炒める。
キツネ色になったら玉葱、人参、つきこんにゃくを炒める。

野菜がしんなりしてきたら、玄米を入れ炒める。

◎の調味料を合わせたらフライパンに回しかける。最後に長ネギと焼鮭を足して完成。