小松菜はざく切り、エリンギは薄切り、豚こま肉は食べやすく切る。

合わせ調味料を作っておく。

フライパンに油を入れて豚肉を炒め色が変わったら小松菜の茎とエリンギを入れて炒める。

合わせ調味料を入れて煮る。豚肉、小松菜の茎がしんなりしてきたら小松菜の葉を入れてクタクタになるまで煮る。