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フライパンで肉じゃが
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フライパンで肉じゃが-レシピのメイン写真

フライパンで肉じゃが

しゅあら
しゅあら @cook_40036363

フライパンに材料をびっちりと敷き詰めて煮るので、煮崩れもしなくて、味もよくしみます(*^。^*)
このレシピの生い立ち
うちのママに教えてもらったレシピです。フライパンで作り出したのは、旦那が煮崩れしたいもを嫌がるので・・・

フライパンに材料をびっちりと敷き詰めて煮るので、煮崩れもしなくて、味もよくしみます(*^。^*)
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フライパンで肉じゃが

しゅあら
しゅあら @cook_40036363

フライパンに材料をびっちりと敷き詰めて煮るので、煮崩れもしなくて、味もよくしみます(*^。^*)
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うちのママに教えてもらったレシピです。フライパンで作り出したのは、旦那が煮崩れしたいもを嫌がるので・・・

フライパンに材料をびっちりと敷き詰めて煮るので、煮崩れもしなくて、味もよくしみます(*^。^*)
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材料

4人分
  • 牛肉 300g
  • ジャガイモ 4個
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1本
  • ●酒 200cc
  • ●醤油 90cc
  • ●砂糖 おおさじ3
  • ●顆粒だし 小さじ1
  • みりん おさじ2
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ、人参は乱切り、玉ねぎはくし型に切ります。●の調味料を合わせます。

    • フライパンで肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    フライパンに肉、野菜を隙間ができないように敷きます。

    • フライパンで肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    合わせた調味料を回しかけて、蓋をして中火で15分位煮ます。

  4. 4

    最後にみりんを回しかけて2~3分煮たら出来上がり~

コツ・ポイント

玉ねぎはバラバラにならないように根をつけたまま切ります。ジャガイモは大きめに切った方がほくほくしてておいしいです(*^_^*)水は一滴も使いません!

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しゅあら
しゅあら @cook_40036363
2007/03/29 14:30に公開
12歳と10歳の男の子のママです。毎日戦争です。 家事の中で料理が一番嫌いなんですが、味にうるさい旦那と育ち盛りの子供たちのために毎日簡単でおいしい料理を作るため日々奮闘しています。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ

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