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HBで♡ジョニーの丸パン
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HBで♡ジョニーの丸パン-レシピのメイン写真

HBで♡ジョニーの丸パン

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

水切りの必要なし。ジョニーの水分だけで焼き上げた、シンプルな味のしっとりもっちりな丸パンができました♡さすがジョニー、パンになっても美味しいヤツ☆美味しいものは形も味もシンプルに!
このレシピの生い立ち
ジョニーを入れたシンプルなパンを食べたかったので。

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ジョニーを入れたシンプルなパンを食べたかったので。

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材料

10個分
  • 強力粉 250g
  • 風に吹かれて豆腐屋ジョニー 190g
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • 砂糖 15g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    材料をパンケースに、ドライイーストは所定の位置に入れて生地作りコースでスタート。

  2. 2

    生地が出来たら、パンケースから出し、10等分にしてガス抜きをし、丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム。

    • HBで♡ジョニーの丸パン作り方2写真
  3. 3

    丸めなおして、軽く霧吹きをし、2倍になるまで発酵させる。私はオーブンの発酵機能を使っています。

    • HBで♡ジョニーの丸パン作り方3写真
  4. 4

    170度で15分焼いたら出来上がり♪

    • HBで♡ジョニーの丸パン作り方4写真
  5. 5

    型に入れて焼いても♪
    これは170度で25分焼きました。

    • HBで♡ジョニーの丸パン作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐の水分だけで捏ねて焼き上げるので、水切りの必要はありません♪

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2007/04/09 03:41に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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このレシピのキーワード

パン 強力粉

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