苺のタルト
ｾﾅﾏﾏ @cook_40033873
タルトも中のカスタードも手作りで☆
甘さ控えめにしてもたくさん食べちゃいそう＾＾；
このレシピの生い立ち
苺がたくさんあったのでタルト台に乗せて友達の家に持って行こうと思ったので･･･
苺のタルト
タルトも中のカスタードも手作りで☆
甘さ控えめにしてもたくさん食べちゃいそう＾＾；
このレシピの生い立ち
苺がたくさんあったのでタルト台に乗せて友達の家に持って行こうと思ったので･･･
アプリでひらく作り方
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タルト台→レシピID:17510280
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- 2
☆カスタード☆ 卵と砂糖をボールに入れ滑らかになるまでよく混ぜ合わせ、薄力粉･沸騰前まで温めた牛乳を加え混ぜる。鍋に入れ中火でトロトロになるまで混ぜる。火から下ろしバターとバニラエッセンスを加えて冷やす。
- 3
タルト台にカスタードを敷き、ヘタを取って半分に切った苺を並べ、上から残った苺を潰し水をあわせて２５０ｇにしたものにゼラチンを加え粗熱をとって上から掛けて冷やし固める。
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コツ・ポイント
カスタードは前もって作っておいたほうがいいと思います。苺の上のゼラチンは無くてももちろんＯＫです☆
つくれぽ
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