簡単おやつ☆水切りヨーグルトの抹茶ケーキ

limama @cook_40040960
水切りヨーグルトさえあれば5分でオーブンに入れられます☆味も風味も苦味もしっかり抹茶です☆
たまご1個で、少なめ簡単ヘルシーおやつです。
このレシピの生い立ち
春らしく抹茶を使ってみたかったから。先日アップした水切りヨーグルトのケーキがホントにヨーグルトっぽくなくおいしかったので、抹茶でアレンジしました。
簡単おやつ☆水切りヨーグルトの抹茶ケーキ
水切りヨーグルトさえあれば5分でオーブンに入れられます☆味も風味も苦味もしっかり抹茶です☆
たまご1個で、少なめ簡単ヘルシーおやつです。
このレシピの生い立ち
春らしく抹茶を使ってみたかったから。先日アップした水切りヨーグルトのケーキがホントにヨーグルトっぽくなくおいしかったので、抹茶でアレンジしました。
作り方
- 1
下準備①ヨーグルトを水切りしておく。 ②バターを室温に戻すかレンジでやわらかくしておく。 ③薄力粉、BP、抹茶を合わせてふるっておく。
④オーブンを170度に予熱しておく。 - 2
バターをクリーム状にして、砂糖を混ぜる。水切りしたヨーグルトも混ぜる。
- 3
溶きたまごを3回くらいに分けて混ぜる。
- 4
ふるっておいた粉類をさっくり混ぜる。まだ粉っぽいうちに大納言を混ぜる。
- 5
アルミカップなどの型に入れ、オーブンで20分くらい焼く。竹串を刺してみて焼き上がりを確かめる。
コツ・ポイント
ヨーグルトの割合が多いので、抹茶と合うのか?と思うかもしれませんが、ヨーグルトっぽくなく、おいしくできます♪バターの代わりに使った水切りヨーグルトのおかげで、しっとりふわふわ、そしてヘルシーな仕上がりです☆
抹茶を5グラム入れましたが、色も風味も苦味もしっかり抹茶でした。お好みですこし減らしていただいてもだいじょうぶかと思います。
大納言の代わりにホワイトチョコチップでも抹茶と合います!
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