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水菜のシャキシャキ胡麻和え
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水菜のシャキシャキ胡麻和え-レシピのメイン写真

水菜のシャキシャキ胡麻和え

TARO-TARO
TARO-TARO @cook_40035322

シャキシャキ!たくさん水菜が食べられますょ~。
このレシピの生い立ち
水菜の袋の裏にあったレシピをアレンジしました。^^

シャキシャキ!たくさん水菜が食べられますょ~。
このレシピの生い立ち
水菜の袋の裏にあったレシピをアレンジしました。^^

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水菜のシャキシャキ胡麻和え

TARO-TARO
TARO-TARO @cook_40035322

シャキシャキ!たくさん水菜が食べられますょ~。
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水菜の袋の裏にあったレシピをアレンジしました。^^

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材料

2人分
  1. 水菜 2束
  2. 人参 1/2本
  3. サラダ大豆水煮 大さじ山盛り3~4杯
  4. ★すり黒ゴマ 大さじ3
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★ポン酢(あればレモンポン酢) 大さじ1~2(お好み)
  7. ★だしの素 小さじ1(大さじ2の湯で溶く)
  8. かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    水菜をさっと茹で
    2cmの長さに切り。、水気をしぼる。

  2. 2

    人参を2cm長さで細~く千切り。(私はスライサーでスライスしてから千切りにしました)

  3. 3

    ★を全て混ぜて、水菜と人参、大豆とあえる。

  4. 4

    かつおぶしをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

水菜はさっと茹でてください。(芯から)茹ですぎるとせっかくのシャキシャキがなくなってしまいます。

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TARO-TARO
TARO-TARO @cook_40035322
2007/03/28 13:19に公開
TARO-TAROキッチンの“TARO”は愛犬、たろー君からとりました。y(*^-^*)y☆☆青空の月さまは私のねーさまです。☆☆
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